La bouche pleine de...Carotte!

14 octobre 2006

C'est pas toujours facile de rendre alléchant...

Soupe crémeuse aux poireaux et pois-chiche La recette chez La soupe de...Carotte! ici

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12 octobre 2006

Boeuf en sauce aux poivrons et romarin, galettes de polenta croustillante

Quand l'automne arrive, c'est le temps où l'on retrouve avec grand plaisir les plats mijotés à la table. Un par semaine, c'est la règle, il cuit longtemps (au moins 4 heures), tout doucement au four dans ma cocotte en terre cuite, en grosse quantité car...

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10 octobre 2006

Je fais jamais ça...!!!

Quoi donc? ...acheter des produits prêts à l'emploi , mis-au-point par l'industrie alimentaire dans le but de séduire le consommateur et ainsi d'augmenter ses bénéfices! Mais voilà, cette fois, je me suis laissée séduire par un produit récemment arrivé...

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9 octobre 2006

Tortellini in brodo

Tortellini in brodo (tortellini au bouillon) La recette chez La Soupe de...Carotte! ici

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7 octobre 2006

Polenta croustillante au pistou et camembert

J'ai une grande spécialité dans laquelle j'excelle la plupart du temps : prendre les restants qu'il y a dans le frigo et les assembler pour en faire un repas! Ces soirs-là, quand conjoint chéri me demande ce qu'on mange exactement, il a toujours droit...

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2 octobre 2006

Cake saumon et poireaux

Je ne sais pas trop pourquoi mais les cakes salés sont souvent réservés aux midis de la fin de semaine chez nous. Peut-être parce qu'un bon cake moelleux, c'est réconfortant pour commencer le week-end et que l'odeur du cake qui cuit embaume la cuisine....

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30 septembre 2006

J'ai jamais dit que la pomme c'était santé!

Il n'y rien de meilleur qu'un bon dessert aux pommes à l'automne, qui parfume la maison et délecte nos papilles. C'est devenu une tradition chez nous : après l'effort (de la cueillette) le réconfort (du dessert). Chaque année, je fais mon classique dessert...

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26 septembre 2006

Colombo de poulet aux pommes

À en juger par la longueur de ma nouvelle catégorie de "favoris" : "RECETTES DE BLOGS", je finis par croire que les blogs deviennent une source d'inspiration grandissante au détriment de certains sites de cuisine peu à peu délaissés. Pour ma part, je...

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25 septembre 2006

C'est le temps du bouilli!

Chose promise, chose dûe...puisque j'en ai parlé à quelques reprises! La fin de l'été et le début de l'automne marquent pas mal de traditions culinaires au Québec dont celle de cuisiner un bon bouilli avec les légumes de fin de saison. Ce plat augure...

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24 septembre 2006

Mes paniers bios d'été - avant dernier épisode

Résumé des précédents ici Cette semaine : une grosse salade de variété inconnue des carottes gigantesques (encore beaucoup trop...) un brocoli des betteraves énormes des poireaux des navets des tomates une pastèque (melon d'eau) Voilà pour l'avant dernier...

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