La bouche pleine de...Carotte!

24 mai 2007

Enfer et damnation ou le gâteau aux trois laits!

Quand on sait qu'il existe, quand on connaît sa fraîcheur, tout le reste semble triste, tout le reste on s'en fiche...Quand on a plongé sa cuillère dedans, qu'on s'est pris sa douceur en pleine bouche à pleines dents, on voudrait que ça ne finisse jamais...Quand...

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22 mai 2007

Pain à la semoule d'Éric Kayser (cuisson cocotte)

Vous ne vous en doutez peut-être pas mais je suis à la veille d'avoir épuré totalement le livre d'Éric Kayser : 100% pain !!! Depuis l'apparition du levain liquide à la maison, je n'utilise plus que ça pour faire mes pains! Et ils n'en sont que meilleurs,...

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21 mai 2007

Tajine de poulet aux oignons et aux épices selon Minouchkah

C'est par le biais d'un commentaire qu'elle avait laissé sur mon blog, que j'ai découvert le dépaysant et alléchant blog de Minouchkah : Passion culinaire pour une cuisine passionante ! Minouchkah voue une adoration sans borne pour les épices et cuisine...

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20 mai 2007

Sublimes pancakes à la ricotta (c'est pas moi qui l'ai fait...)

Oui en effet, à part les manger, je n'ai rien fait d'autre!!! C'est conjoint chéri qui s'y est collé car la semaine dernière c'était la fête des mères au Canada...alors j'ai eu droit au petit-déjeuner le dimanche matin!!! Me demandant ce qui me ferait...

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18 mai 2007

Croque fondant, pomme-jambon-fromage!

Je dirais que le croque-monsieur marque, de plus en plus souvent, le début du week-end à la maison : parce que les plats de la semaine sont terminés; parce que le samedi matin, je n'ai aucune envie de passer ma matinée devant les fourneaux alors que toute...

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17 mai 2007

Oeufs au lait à la vanille

Encore une déclinaison de petites crèmes dont on raffole à la maison. Cette fois-ci, elle n'est ni renversée, ni brûlée, ni caramélisée, ni chocolatée... elle est simplement lactée avec un léger soupçon de vanille! Le nom de cette recette vient de ma...

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16 mai 2007

Salade de quinoa aux crevettes et pamplemousse

Je me suis récemment aperçue que je n'avais pas encore publié de recettes à base de quinoa alors que ça fait longtemps que je connais cette "graine", qui n'est pas une céréale, et que je la cuisine. Le plus souvent, elle trouve ses grâces dans les salades...

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14 mai 2007

Poulet express pour parents débordés!

Voici une recette que j'ai déjà refait à deux reprises en moins de deux semaines (du jamais vu chez moi!!!) car elle cumule tous les avantages d'une recette parfaite pour une mère de famille : simple, rapide, abordable et aux goûts du plus petit et des...

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14 mai 2007

Poulet express pour parents débordés...

Voici une recette que j'ai déjà refait à deux reprises en moins de deux semaines (du jamais vu chez moi!!!) car elle cumule tous les avantages d'une recette parfaite pour une mère de famille : simple, rapide, abordable et aux goûts du plus petit et des...

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13 mai 2007

Pain bulgare au levain liquide

Quand j'ai vu ce pain chez Zapbook , j'ai trouvé que c'était le plus beau pain-maison que j'avais vu et que ce devait être un grand art de façonner un tel pain. Mais Zapbook l'a si bien expliqué avec démonstration photos à l'appui que je me suis laissée...

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