La bouche pleine de...Carotte!

Une française et sa cuisine au pays des becs sucrés au sirop d'érable...

31 juillet 2006

Le secret est dans le poulet!

Le poulet rôti est un des plats que je préfère, avec quelques pommes de terre grillées et une salade verte : c'est un régal.  Les rôtisseurs du marché m'ont souvent dépanné et je trouvais que leur poulet n'était pas battable.  D'ailleurs, le peu de fois, où j'ai fait rôtir mon poulet moi-même, il n'était jamais aussi bon...jamais???  Jusqu'au jour où ma route croisa un secret encore bien gardé : la saumure!!! Depuis que j'applique cette technique de saumurage couplée à la recette de Lina Antonacci et à la cuisson à... [Lire la suite]
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29 juillet 2006

Mes paniers bio d'été - cinquième épisode

Voici le cinquième épisode de la série Mes paniers bio d'été (saison 1) Résumé de l'épisode précédent ici Cette semaine et la semaine prochaine Mes paniers bio d'été feront relâche pour cause de vacances, mais le contenu des paniers sera quand même présenté.  Cette semaine, pas de photo non plus pour cause de contre-temps mais le contenu du panier était très sympathique: une salade feuille de chêne (nouveau) un brocoli une botte de carottes pleins de tomates de jardin des concombres (nouveau) un... [Lire la suite]
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28 juillet 2006

L'araignée c'est de l'argent!!!

...me cria mon patron dans le bureau, il y a quelques semaines, lorsque je voulus commettre un homicide intentionnel sur une araignée velue qui déboulait d'en-dessous de l'armoire!!!  Qu'est-qui raconte??? pensais-je.  Et lui, de m'expliquer qu'on ne tue pas les araignées car c'est symbole de l'argent...Bon, venant d'un homme dont les affaires roulent, mon septicisme superticieux fût un peu mis à l'épreuve et l'araignée s'éloigna sous un autre bureau, la vie sauve par le doute qu'elle pouvait enrichir toute personne qui la... [Lire la suite]
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27 juillet 2006

KKVKVK 11 : îles flottantes, nouvelle génération!

Veuillez lire ce billet sur l'air de mission impossible, SVP! ...TA TA   TA TA TA  TA TA... Nom de code: Sylvie-Amuses-Bouche    Mission : KKVKVK 011 Votre mission, si vous l'acceptez : réaliser des îles flottantes avant le 01 août 2006 - 00h00.  Après cette date vous serez éliminés. Permis de cuisiner autorisé : aucune règle, aucune censure. Vous agissez. Nous jugerons.  Nous élirons. Ce message ne s'auto-détruira pas dans 30 secondes Nom de code : Carotte90   ... [Lire la suite]
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26 juillet 2006

Si SIMPLE, Si BON (2)

Si SIMPLE, Si BON 1 L'Oeuf mimosa oeuf dur* mayonnaise sel Couper Mélanger (jaune + mayo) Fourrer Saliver Croquer Encore une bouchée... * en hommage à FIFI JAUNE-D'OEUF et LULU BROUILLÉ 10h30-12h10 Avec toute ma gourmandise...
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25 juillet 2006

Mon Dieu!!!...Qu'est-il arrivé à Fifi et Lulu???

Ils vous ont surpris, ils vous ont interpellés, vous les avez aimés et vous leur avez donnés un sens... Fifi et Lulu ne sont plus.  Ils ont donné leur vie.  Un destin tragique les attendait... ...tragique?!?  Non, peut-être pas tant que ça... ...à suivre dans Si SIMPLE, Si BON
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24 juillet 2006

On en a fumé du bon...

En fait, c'est conjoint chéri qui m'a initié.  Moi, je ne connaissais pas du tout, j'en avais entendu parler évidemment mais je n'avais jamais osé essayer.  Et puis, l'autre jour avant que je parte travailler, conjoint chéri m'a dit : "Ce soir, après que Ti'coco soit couché, on va l'essayer...je m'occupe de tout.  Tu vas voir ça va être trippant!".  Alors moi, un peu intimidée par la proposition de conjoint chéri, je me suis laissée convaincre car ça avait quand même l'air très excitant et en plus il... [Lire la suite]
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21 juillet 2006

Fifi jaune-d'oeuf et Lulu brouillé...

...vous ont tenu en haleine, vous ont fait palpiter d'émotions, vous ont fait vous questionner sur le sens profond de l'existence d'un oeuf... Non, Fifi et Lulu ne sont pas destinés à être une omelette, ni un shampooing aux oeufs, ils ne sont ni mi-coque, ni mi-brouillé, ils ne sont pas du tout les amis de Ti'coco, ni des oeufs de cigogne (celle-là, c'est ...Vincent!!!). Fifi jaune d'oeufs et Lulu brouillé sont...sooont...sooooooooooooont : ...DES OEUFS DURS!!! ...pour ne plus que Carotte les confondent avec les... [Lire la suite]
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21 juillet 2006

Mes paniers bio d'été - quatrième épisode

Voici le quatrième épisode de la série Mes paniers bio d'été (saison 1) Résumé de l'épisode précédent ici Synopsis : Malgré la belle semaine chaude et ensoleillée, le panier est moins rempli.  Carotte présente sa bible culinaire du moment. Ayant eu à l'oeil le soleil et la chaude température, toute la semaine, je m'étais dit que mon panier aurait moins de verdure et un peu plus de légumes-fruits.  C'était sans compter sur la prolifération des crucifères et des légumes racines, mais malgré tout quelques... [Lire la suite]
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20 juillet 2006

Qui sommes-nous?

Bonjour, Savez-vous qui nous sommes et pourquoi nous sommes là??? Allez, ne soyez pas timide...on attend vos réponses!!! Fifi jaune-d'oeuf et Lulu Brouillé
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