La bouche pleine de...Carotte!

20 août 2006

Petit pot à la vanille

Pour un retour de vacances tout en douceur : des petits pots de crème à la vanille. Sûrement un de nos desserts préférés à la maison. Les petites crèmes, on les aime toutes : crème renversée, crème brûlée, au chocolat, au café, aux épices, aux agrumes,...

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5 août 2006

Une p'tite vite...

...en passant, comme ça, pendant mes vacances où j'ai mis le blog en vitesse de croisière!!! Mais pour celle-là, il faut bien faire une escale. Ninnie et sa Mitaine Écarlate, vous l'a dit : en ce moment, au Québec c'est le temps des bleuets. Il y a les...

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14 juillet 2006

Clafouti aux cerises à l'ancienne, badiane et cardamome

La saison des cerises bat son plein au Québec, alors qu'elle achève en France. Cette semaine, sur les étals, les grosses cerises juteuses et charnues sont arrivées...et c'est elles que j'attendais pour faire mon clafouti! Je ramène donc un gros sac de...

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10 juillet 2006

Compote de fraises au sirop d'érable et à la fleur d'oranger

Cette semaine, encore, un gros casseau de fraises dans mon panier bio . Je n'en avais pas assez pour faire mes confitures mais bien assez pour essayer une recette de compote de fraises. Je me suis inspirée d'une recette des confitures et compotes de Sophie...

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4 juillet 2006

Les Canelés -de Bergamote!-

Ceci est une ode à Bergamote Sans qui je ne ferais que des compotes À mon amie virtuelle Je dédie cette ritournelle Longtemps, j'ai essayé De faire des canelés Bordelais De moules parfaits, je me suis équipée Mais la recette toujours manquée À moults...

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3 juillet 2006

Brunch d'anniversaire et gâteau de fête!

Voilà, le premier anniversaire de Ti'coco est déjà passé, et pour le souligner j'ai organisé un brunch. Le bruch a plusieurs avantage : Facilite la participation des petits enfants à la fête (le brunch se situe grosso modo entre le dodo du matin et la...

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25 juin 2006

Sauvez par la fraise!

Aujourd'hui, dimanche, encore une troisième journée de travail consécutive alors que Ti'coco et conjoint chéri sont, eux, à la maison depuis trois jours!!! J'ai donc décidé qu'après le travail nous passerions du "temps de qualité" (cf. les guides pédo-psycho-machin-chose)...

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24 juin 2006

Panacotta aux épices

Il me fallait un dessert rapide, simple et savoureux pour recevoir mes amis à souper, mais surtout un dessert que je pouvais faire un ou deux jours à l'avance, car mon emploi du temps est chargé en ce moment! Ayant refusé à conjoint chéri sa demande spéciale...

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17 juin 2006

Cake aux cerises, chocolat et gingembre

Je pense que je traverse une période "cake". Cela m'arrive souvent quand j'utilise un livre de cuisine que je n'ai pas ouvert depuis longtemps. Je le vois sur ma tablette: il frissonne, il m'appelle et au détour d'un coin, alors que je lui lance un regard...

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