Articles populaires – La bouche pleine de...Carotte!

20 mai 2007

Sublimes pancakes à la ricotta (c'est pas moi qui l'ai fait...)

Oui en effet, à part les manger, je n'ai rien fait d'autre!!! C'est conjoint chéri qui s'y est collé car la semaine dernière c'était la fête des mères au Canada...alors j'ai eu droit au petit-déjeuner le dimanche matin!!! Me demandant ce qui me ferait...

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4 avril 2007

L'échalote : star de la tatin!

Quand mes amis m'ont proposé quelques échalotes grises (ou sèches, ou françaises, c'est selon!!!), j'ai accepté avec plaisir car j'en mets partout : salade, sauce, potage, plats mijotés...sauf qu'ils m'en ont donné vraiment beaucoup!!! Et je ne m'en plains...

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4 février 2007

Pain de mie multi-graines (MAP)

Ma MAP fonctionne toujours à plein régime (2 à 3 pains semaine en moyenne). En voici un qui se mérite la première place de la semaine sur mon blog : un bon pain tendre et moelleux, avec le petit craquant des graines variées. Un régal pour la famille à...

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14 février 2007

Pain au lait, abricot et oranges confites (MAP) ... spécial Saint-Valentin ?

Voici le pain vedette de la semaine : un bon pain moelleux et doux, légèrement sucré grâce aux fruits séchés, idéal au petit-déjeuner avec du beurre ou de la confiture; pour les plus gourmands...du nutella! ...o u encore pour un petit-déjeuner en amoureux,...

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11 septembre 2006

Vice caché III

Parce qu'on en a tous un ou deux ... parfois trois : ... la poutine : "plat typiquement québécois composé de frites recouvertes de morceaux de fromage en grain ( doit impérativement faire squich, squich, sous la dent ) et nappées d'une sauce brune inconnue"....

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25 août 2006

Vinaigre de framboises, façon Vincent

Connaissez-vous Vincent? Vincent le ri-canneux? Si vous êtes passés chez Tarzile il y a quelques temps, vous avez probablement fait sa connaissance , sinon allez ici ...je vous laisse le plaisir de découvrir ce monsieur ultra sympathique, plein d'humour...

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30 août 2006

Pain müesli aux pommes

Il y a quelques semaines, j'ai reçu en cadeau d'anniversaire une M.A.P (machine à pain). Elle a déjà à son actif une dizaine de pain. Un seul a lamentablement échoué mais les autres ont passé les tests de formation avec succès. Je suis maintenant à l'aise...

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21 septembre 2006

Questionnaire farfelu!

En promenant dans la blogosphère, je me suis arrêtée chez Lali , qui a répondu à un questionnaire plutôt rigolo! Il y a beaucoup de questionnaires qui se baladent d'un blog à l'autre à la manière d'une chaîne. C'est plutôt marrant, je m'approprie celui-là...

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26 juin 2006

Venez vous rincer l'oeil !

J'inaugure une nouvelle section dans mon blog. Elle sera alimentée de temps en temps, juste assez souvent pour vous faire exacerber ce petit côté de vous que vous ne voulez pas avouer, celui qui vous pousse vers le "politiquement incorrect", celui qui...

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21 juillet 2006

Fifi jaune-d'oeuf et Lulu brouillé...

... vous ont tenu en haleine , vous ont fait palpiter d'émotions, vous ont fait vous questionner sur le sens profond de l'existence d'un oeuf... Non, Fifi et Lulu ne sont pas destinés à être une omelette, ni un shampooing aux oeufs, ils ne sont ni mi-coque,...

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7 juillet 2006

Beignets de courgettes et colibri!

L'envie de manger des beignets de fleurs de courgettes me taraude depuis quelques temps. La saison est courte pour les fleurs de courgettes et on n'en trouve pas partout. J'ai remédié au problème, cette année, en plantant dans mon potager un plant de...

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3 juillet 2006

Salade d'été sur le pouce!

Aujourd'hui, ma journée de congé ressemble plus à un marathon pour essayer de tout caser dans mon horaire et même un peu plus pour prendre de l'avance sur la semaine. Tout cela me laisse peu de temps pour me concocter un lunch, mais il est hors de question...

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1 juillet 2006

Mini-muffins aux tomates séchées, basilic et parmesan

En vue du brunch d'anniversaire de Ti'coco, j'ai préparé ces muffins. Je cherchais une association qui ne jurerai pas avec le reste des plats et dont les ingrédients (tomates séchée, parmesan, basilic) ne se retrouveraient pas dans un autre plat et qui...

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19 mars 2008

Tortue-Anniversaire...au mascarpone framboise-citron!

Voilà 1 an, Ti-Jules rejoignait la famille Carotte et comme il est d'augure chez moi : je suis la seule à réaliser le gâteau d'anniversaire des mini-Carotte! Personne d'autre et surtout pas le pâtissier (ça serait trop facile), surtout pas conjoint chéri...

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14 avril 2008

Deux ingrédients : un hit!

Ce plat fait partie des quelques recettes qui portent la mention chez moi : aussitôt vue, aussitôt adoptée. Ce genre de recette qui ne peut attendre d'être essayée et cuisinée dès qu'on la découverte. Deux ingrédients et un plat absolument délicieux à...

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4 avril 2008

Carotte contre le gros M jaune : 1-0 !

J'ai une répulsion quasi-phobique pour la malbouffe et par dessus-tout le fast-food. Depuis que les mini-Carottes sont là, c'est presque devenu extrême. J'en viens même à faire de la manipulation psychologique sur Ti'coco : le chemin du retour à la maison...

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31 octobre 2007

Tremblez braves gens, car aujourd'hui c'est...

Spécialement réalisées pour le concours ludique de Lolotte, Spooky Halloween-recettes effrayantes pour les enfants ! j'ai craqué sur l'idée et j'ai impatiemment attendu cette semaine pour réaliser ces petits fantômes guimauves... J'ai entièrement pris...

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2 octobre 2006

Cake saumon et poireaux

Je ne sais pas trop pourquoi mais les cakes salés sont souvent réservés aux midis de la fin de semaine chez nous. Peut-être parce qu'un bon cake moelleux, c'est réconfortant pour commencer le week-end et que l'odeur du cake qui cuit embaume la cuisine....

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21 avril 2007

Salade du printemps : fusilli, épinards, tomate séchée et citron!

Cette salade, vite faite, cette semaine a donné un goût de printemps qui est aenfin arrivé au Québec!!! Rien de plus simple qu'une bonne salade de pâtes, à la condition de la faire quelques heures à l'avance pour que les arômes se mélangent bien. Au dernier...

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8 avril 2007

Fettucine aux moules, ail et citron

Rien de bien compliqué et comme souvent chez nous, les pâtes commencent ou terminent le week-end. Cette fois-ci, c'est avec des moules et du saumon que je les ai cuisinées, et pour faire plus "meilleur", beaucoup de citron et d'ail sont venus relever...

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16 septembre 2006

Mes paniers bios d'été - douzième épisode

Résumé des précédents ici Cette semaine, on sent que l'été est vraiment sur le déclin mais les légumes sont superbes. 1 énorme salade 1 énorme courgette quelques tomates des carottes (beaucoup trop!!!) des pommes de terre rouges (la moitié du panier -...

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7 juillet 2006

Tagliatelli au roquefort et aux noix

Mon frère (accro aux pâtes) m'a discrètement fait remarquer que mon blog ne serait pas complet sans une recette de pâtes...En effet, je n'en ai pas posté une encore, même si on en mange à l'occasion. Je choisis donc, aujourd'hui, le 7 juillet, pour en...

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18 novembre 2007

Gâteau aux pommes et aux amandes grillées...et aussi à la ricotta...puis un peu au rhum!!!

Chaque année, l'automne nous amène à la traditionnelle cueillette des pommes et donc aux multiples desserts qui s'en suivent. Chaque année, je commence par la croustade, puis par la tarte tatin... Nos deux incontournables à la maison. Puis, je m'en vais...

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18 février 2007

Pour faire changement du riz et de la purée...

...je vous propose un riz et une purée...Si c'est pas du changement ça...sauf que : Riz au spigol Le spigol est vendu en sachets dosés de 0,2g en étui de 20. Il se compose de piment doux, curcuma, mélange d'épices, colorants E102-E124, sel et 3% de safran....

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16 février 2007

Le coeur de la tempête

Mercredi soir c'était la Saint-Valentin, c'était aussi le soir où s'est abattue une énorme tempête hivernale sur l'ensemble du Québec. Tout le monde y a goûté et à Québec ce sont près de 40 cm de neige qui sont tombés en quelques heures (vous ne me croyez...

Posté par carotte90 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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