Articles populaires – La bouche pleine de...Carotte!

17 janvier 2007

Yaourt de l'écureuil (amandes et noisettes)

Toujours aussi satisfaite de ma nouvelle acquisition , les yaourts maison ont maintenant (presque) remplacé les yaourts achetés. Voici un yaourt tout simple mais au combien délicieux à déguster à toute heure de la journée mais particulièrement au petit-déjeuner...

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13 juin 2007

Acte III : les pâtes de l'année...!

Troisième et dernier acte pour la trilogie de Giada, et comme tout gourmand qui se respecte, j'ai gardé la meilleure recette pour la fin. Ce plat s'est quasiment mérité une ovation debout de la part de conjoint chéri et moi-même! Si bien que nous l'avons...

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13 juillet 2007

Pour épater vos amis...

Une fois de temps en temps, je trouve sympa de faire un "souper communutaire" à la maison (cf. chacun amène quelque chose et c'est buffet ouvert...!!!). Mes amis étant de fins gourmets et de très bons cuisiniers, je savais d'avance qu'on allait se régaler!...

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15 juillet 2007

La dernière ligne droite pour le tiramisu salé...

Il ne reste que quelques jours pour participer à la deuxième édition du jeu SUCRÉ-SALÉ ET VICE-VERSA mettant à l'honneur le TIRAMISU! Cette deuxième édition devait se terminer le 18 juillet mais, faute (ou grâce à...) d'un contre-temps, elle est prolongée...

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13 avril 2007

Poulet au curry thaï et au bambou, de conjoint chéri

Moi ce que j'aime par dessus tout, c'est quand conjoint chéri fait la cuisine...mais autant mettre les choses au clair rapidement : ça arrive paas souvent!!! Pas parce qu'il ne sait pas cuisiner ou parce qu'il manque de temps, non, non...il s'en décharge...

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11 juillet 2007

Poisson crousti-fondant en trois ingrédients!

Comme on adore le poisson à la maison, on ne s'en lasse pas d'en manger. Ce dont on se lasse parfois, c'est de le manger toujours un peu pareil : poêlé au beurre, pané à l'anglaise, en papillote, grillé au four, en sauce, etc. Mais malheureusement, je...

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7 juillet 2007

C'est le "cèpe" juillet!

...oui, et le 7 juillet 2007, c'est une journée qui marque un événement spécial! Savez-vous lequel? ...non, ce n'est pas le jour de la décennie le plus important en numérologie [ ouverture de la parenthèse culturelle : Le 7 en numérologie est synonyme...

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16 mai 2007

Salade de quinoa aux crevettes et pamplemousse

Je me suis récemment aperçue que je n'avais pas encore publié de recettes à base de quinoa alors que ça fait longtemps que je connais cette "graine", qui n'est pas une céréale, et que je la cuisine. Le plus souvent, elle trouve ses grâces dans les salades...

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10 février 2007

Mes derniers chouchous...

Depuis que j'ai crée ma liste de blogs coups de coeur et favoris, la blogosphère culinaire a explosé de nouveaux blogs tous aussi sympathiques les uns que les autres! Il est parfois difficile d'y aller régulièrement car il y en a beaucoup, et si vous...

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21 octobre 2006

Poulet rôti à l'ail confit et au pimentòn

Qui n'aime pas le poulet rôti??? Qu'il soit acheté ou fait maison, le poulet rôti c'est très bon mais quand on l'agrémente de quelques aromates, il devient délicieux. J'ai plusieurs façons de faire mon poulet et aujourd'hui, j'ai choisi de le frotter...

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2 mai 2007

Petits-pois express pour mère pressée...

Une recette ultra rapide et très savoureuse que je fais assez souvent. On aime manger ces petits-pois en accompagnement mais ils servent aussi de base à un bon plat de pâtes au jambon ou à un risotto... C'est aussi un bon dépanneur pour Ti'coco lorsque...

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22 février 2007

Si j'étais...un yaourt aux bleuets!

En ce moment trois questionnaires circulent parmi les bloggeurs. Voici le petit dernier plutôt sympathique auquel m'a convié Lolotte et que Léonine a laissé à qui voudra bien prendre le relais. Voici donc deux bonnes raisons d'y répondre : Et si j'étais......

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31 mai 2007

Terrine d'aubergine façon végé!

Mitsuko est une mine de succulentes recettes végétariennes et santés. Je suis toujours conquise par l'originalité des plats et leur simplicité. Dernièrement, je me suis laissée tenter par sa terrine d'aubergines : d'abord parce qu'il y avait le mot "aubergine"...

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8 septembre 2006

Escalopes de poulet au parmesan

Un classique à la maison que je n'avais pas fait depuis longtemps : c'est de loin une de nos recettes préférées, prête en un rien de temps et qui se mange délicieusement avec une salade verte et des pommes de terre sautées. Ce que je préfère : le mode...

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2 mai 2007

Petits-pois express pour mère pressée!

Une recette ultra rapide et très savoureuse que je fais assez souvent. On aime manger ces petits-pois en accompagnement mais ils servent aussi de base à un bon plat de pâtes au jambon ou à un risotto... C'est aussi un bon dépanneur pour Ti'coco lorsque...

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11 avril 2007

Un cadeau de naissance unique (et c'est moi qui l'ai eu)!!!

À la naissance d'un bébé, il est de tradition d'offrir des vêtements, des accessoires, des peluches, des jouets, de l'argent, des certificats cadeaux, des fleurs; et la naissance de Ti'Jules , il y a trois semaines, nous a amené tous ces beaux présents......

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14 mai 2007

Poulet express pour parents débordés!

Voici une recette que j'ai déjà refait à deux reprises en moins de deux semaines (du jamais vu chez moi!!!) car elle cumule tous les avantages d'une recette parfaite pour une mère de famille : simple, rapide, abordable et aux goûts du plus petit et des...

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26 mai 2007

Grillades party : poulet confit et asperges au BBQ

Il a fallu attendre plusieurs semaines pour enfin déclarer ouverte la saison du BBQ chez nous!!! Mais cette fois-ci, c'est parti avec une recette ultra simple de poulet ( bon, je vous l'accorde il faut avoir du poulet confit sous la main, mais c'est aussi...

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6 avril 2007

À toi pour toujours, Affogato...

Je n'aime pas le café : le noir, le corsé, le fort, le court, l'allongé... mais ce que j'adore c'est tout ce qui est au café : yaourts, crèmes, glaces, gâteaux, bonbons, biscuits mais il me restait une recette à connaître qui m'attirait depuis très longtemps...

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26 septembre 2006

Colombo de poulet aux pommes

À en juger par la longueur de ma nouvelle catégorie de "favoris" : "RECETTES DE BLOGS", je finis par croire que les blogs deviennent une source d'inspiration grandissante au détriment de certains sites de cuisine peu à peu délaissés. Pour ma part, je...

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18 mai 2007

Croque fondant, pomme-jambon-fromage!

Je dirais que le croque-monsieur marque, de plus en plus souvent, le début du week-end à la maison : parce que les plats de la semaine sont terminés; parce que le samedi matin, je n'ai aucune envie de passer ma matinée devant les fourneaux alors que toute...

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6 septembre 2006

Le ketchup aux fruits et le temps des conserves

En général, la fin du mois d'août et le début septembre marquent, au Québec, le temps de la mise en conserve. Chez nous, c'est le ketchup aux fruits qui ouvre la saison et cette année, j'ai profité du congé de la fête du travail (1er lundi de septembre)...

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15 mars 2007

KKvKvK 18 : gâteau de Ti'coco No1

Pour la 18ème édition du KikiveutKivientcuisiner que l'on ne présente plus, c'est Cécile de l'atelier-pain qui s'y colle. Elle a choisi un thème plutôt corsé mais qui donnera sûrement des idées géniales pour les pâtissièr(e)s en manquent d'inspiration...

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29 avril 2007

Je la trouve "sexy" ma salade!

Impossible d'aller au marché sans y ramener des fruits de mer et des poissons, fraîchement débarqués de Gaspésie . Parfois, on y trouve cela , et d'autres fois, ce sont des poissons fumés ou des crevettes fraîches de la Côte-Nord qui vont remplir le panier....

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17 avril 2007

1 yaourt raté = 1 yaourt glacé rattrapé

Mettant à profit ma précieuse pâte de pistache , j'ai décidé de faire des yaourts à la pistache pour la deuxième recette et pour rendre hommage à ma généreuse donatrice , j'ai voulu créer de sublimes yaourts à la pistache au lait concentré sucré !!! Tout...

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