750 grammes
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La bouche pleine de...Carotte!
31 août 2006

Quesadilla au poulet, pomme et cheddar

Quesadilla au poulet, pomme et cheddar
Pour un midi express sans conjoint chéri, ni P'tit coco à la maison, j'en profite pour faire un tour du frigo et m'organiser pour caser les restes dans mes lunchs. Résultat aujourd'hui : Quesadilla au poulet, pommes et cheddar 1 tortilla de blé entier...
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30 août 2006

Pain müesli aux pommes

Pain müesli aux pommes
Il y a quelques semaines, j'ai reçu en cadeau d'anniversaire une M.A.P (machine à pain). Elle a déjà à son actif une dizaine de pain. Un seul a lamentablement échoué mais les autres ont passé les tests de formation avec succès. Je suis maintenant à l'aise...
28 août 2006

La revanche du clam chowder

La revanche du clam chowder
Le Clam Chowder de Nouvelle-Angleterre (la chaudrée de palourdes) La recette chez La soupe de...Carotte! ici
26 août 2006

Petite leçon de cuisine québécoise N*2 : les cigares au chou

Petite leçon de cuisine québécoise N*2 : les cigares au chou
Il y a quelques temps, j'ai fait un billet sur la sauce à spagh traditionnellement et régulièrement mangée dans TOUTES les familles québécoises. Cela m'a donné l'idée de continuer à présenter certains plats typiques du Québec à ma façon de française expatriée!...
26 août 2006

Mes paniers bio d'été - neuvième épisode

Mes paniers bio d'été - neuvième épisode
Neuvième épisode de Mes paniers bio d'été (saison 1) Résumé des épisodes précédents ici Ça fait déjà neuf semaines que je reçois mes paniers tous les vendredis et je ne m'en lasse pas (sauf du brocoli, j'en peux plus du brocoli...!!!). Malgré tout cette...
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25 août 2006

Vinaigre de framboises, façon Vincent

Vinaigre de framboises, façon Vincent
Connaissez-vous Vincent? Vincent le ri-canneux? Si vous êtes passés chez Tarzile il y a quelques temps, vous avez probablement fait sa connaissance , sinon allez ici ...je vous laisse le plaisir de découvrir ce monsieur ultra sympathique, plein d'humour...
24 août 2006

Souvenir du Bas-Saint-Laurent

Souvenir du Bas-Saint-Laurent
Après avoir manqué nos vacances aux État-Unis et m'être fait de nouveaux amis douaniers (le pourquoi du comment vous sera raconté très prochainement dans La revanche du Clam Chowder !), nous avons rabattu nos valises vers la région du Bas-Saint-Laurent...
20 août 2006

Petit pot à la vanille

Petit pot à la vanille
Pour un retour de vacances tout en douceur : des petits pots de crème à la vanille. Sûrement un de nos desserts préférés à la maison. Les petites crèmes, on les aime toutes : crème renversée, crème brûlée, au chocolat, au café, aux épices, aux agrumes,...
19 août 2006

Youhouuuuuuuuuuu...Est-ce-que tout le monde est là???

Je suis de retour sur mon blog après 3 semaines de silence, qui se répartissent comme suis : 2 semaines de vacances pour ma petite famille et moi 3 semaines de congé-maladie pour l'ordi, qui a décrété lui aussi partir en repos et a feint d'être malade....
5 août 2006

Une p'tite vite...

Une p'tite vite...
...en passant, comme ça, pendant mes vacances où j'ai mis le blog en vitesse de croisière!!! Mais pour celle-là, il faut bien faire une escale. Ninnie et sa Mitaine Écarlate, vous l'a dit : en ce moment, au Québec c'est le temps des bleuets. Il y a les...
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