Pop-corn thym-citron

Je ne suis pas une grignoteuse; il n'y a d'ailleurs jamais rien à la maison qui pourrait faire office de "cochonneries" à grignoter entre les repas...Mais toute règle ayant son exception, chez moi c'est le pop-corn qui défie tous mes principes anti-grignotage!  S'il y en a, je craque, peu importe l'heure!

Et voilà qu'il y a quelques semaines je tombe sur ça...une seule obsession : faire pareil!!!  Quelques minutes plus tard, c'est du pop-corn plein la bouche que je pestais après Lauriana ;-) pour m'avoir fait craquer à une heure du souper!   

Pop-corn thym-citron

• 50 g de maïs à éclater
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 grosse noix de beurre
• poivre du moulin
• fleur de sel
• romarin frais thym frais effeuillé
• zeste de citron

1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et verser les grains de maïs et couvrir.
2. Au bout de quelques temps, les grains vont se mettre à éclater, secouer la casserole sans ôter le couvercle et attendre que plus aucun grain n'éclate pour retirer du feu et ôter le couvercle.
3. Faire fondre un beau morceau de beurre + poivre + fleur de sel + zestes de citron et faire revenir une minute à feu doux.
4. Ajouter le pop corn et mélanger.

Comments

[Babou]

Pour soi ou pour des invités, et puis les enfants adorent !
J'ai récemment fait des versions poivre et sel et indien (curry, coriandre, cucrcuma,...) c'était très bon...
Ce w-e je teste la version de lauriana, j'ai justement du romarin !

[aurélie]

Du pop-corn salé, oui, oui et re-oui ! A n'importe quelle heure ! Bon, je te préviens, tu risques d'avoir les oreilles qui sifflent bientôt car c'est moi qui vais pester contre toi ;-)

[cecile]

Génial ta recette ! Sympa pour un apéritif...

[Lolotte]

Je ne suis pas fan de popcorn mais pour epater des amis en variant les plaisirs, c'est super!

[mimosa]

j'adore le pop corn salé, je fais souvent avec du romarin, du poivre ou encore avec du curry! il faur que j'essaye celle-ci!