02 mai 2007
Petits-pois express pour mère pressée...
Une recette ultra rapide et très savoureuse que je fais assez souvent. On aime manger ces petits-pois en accompagnement mais ils servent aussi de base à un bon plat de pâtes au jambon ou à un risotto... C'est aussi un bon dépanneur pour Ti'coco lorsque je n'ai pas eu le temps de lui cuisiner des légumes!
Le secret de ces petits-pois : la feuille de salade à la cuisson! Si vous me demandez pourquoi, je vous répondrais que c'est ma grand-mère qui le faisait et comme c'était toujours très bon alors je fais pareil (pour le reste, le mystère reste entier!)
Petits-pois express
1 sac de petits-pois congelés (PAS EN BOÎTE, ils sont déjà cuits et surtout sur-cuits!)
1 oignon émincé
1 grosse noix de beurre
sel
1 feuille de salade
50 ml d'eau
Tout mettre dans une casserole
Couvrir et cuire 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps
Voilà, je vous l'avez dit que c'était rapide et en plus c'est très bon!
Commentaires
Oh la jolie photo!
J'aime beaucoup la cuillère !!
hmmm, ainsi présenté j'en mangerai volontier!
Moi, j'aime les batailles de petits pois!
Miam! Et avec une carotte coupée en petits dés, c'est un délice! Je ne connaissais pas l'astuce de la feuille de salade!
Seraient-ce les nouvelles cuilleres??
J'adore les petits pois et de la facon la plus simple qui soit donc celle-ci est super. Bravo pour la mise en scene!
Feuille de salade
Tout simplement parce que la grand-mère de ta grand-mère en mettait une. Cette explication est largement suffisante à ceux qui se pose la question du pourquoi une feuille de salade.
A essayer avec mes monstres !
ma grand mère la met toujours la feuille de salade ;) (!!pourquoi je sais pas non plus, mais c'est bon!)
Les petits pois, croquants et frais, un pur régal !
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