La bouche pleine de...Carotte!

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8 avril 2007

Fettucine aux moules, ail et citron

Fettucine aux moules, ail et citron

Rien de bien compliqué et comme souvent chez nous, les pâtes commencent ou terminent le week-end. Cette fois-ci, c'est avec des moules et du saumon que je les ai cuisinées, et pour faire plus "meilleur", beaucoup de citron et d'ail sont venus relever...

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5 avril 2007

Pizza fine en 10 étapes longues et laborieuses

Pizza fine en 10 étapes longues et laborieuses

1ère étape : Raffoler de la pizza à pâte fine, très fine et vouloir faire sa pâte soit même (comme au resto...!!!). 2ème étape : Essayer plus d'une vingtaine de recettes différentes en 8 années et découvrir qu'une pâte à pizza soit ça colle, soit c'est...

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27 janvier 2007

Penne pizzaïola aux deux tomates (les pâtes de la fin de semaine)

Penne pizzaïola aux deux tomates (les pâtes de la fin de semaine)

Bien qu'on aime les pâtes, elles sont étrangement réservées à la fin de semaine chez nous et c'est assez rare qu'il y en ait en semaine sur notre table à moins de manquer de temps pour préparer le repas! Par contre, quand je décide de faire des pâtes,...

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24 août 2006

Souvenir du Bas-Saint-Laurent

Souvenir du Bas-Saint-Laurent

Après avoir manqué nos vacances aux État-Unis et m'être fait de nouveaux amis douaniers (le pourquoi du comment vous sera raconté très prochainement dans La revanche du Clam Chowder !), nous avons rabattu nos valises vers la région du Bas-Saint-Laurent...

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7 juillet 2006

Tagliatelli au roquefort et aux noix

Tagliatelli au roquefort et aux noix

Mon frère (accro aux pâtes) m'a discrètement fait remarquer que mon blog ne serait pas complet sans une recette de pâtes...En effet, je n'en ai pas posté une encore, même si on en mange à l'occasion. Je choisis donc, aujourd'hui, le 7 juillet, pour en...

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19 juin 2006

Le chèvre de Monsieur Proulx

Dimanche dernier, conjoint chéri, Ti'coco et moi sommes partis promener à la campagne dans les environs de Portneuf. Mais promener ne suffisant pas à combler notre journée, il nous fallait découvrir quelque chose et le ramener en guise de souvenir. Quelques...

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