La bouche pleine de...Carotte!

Une française et sa cuisine au pays des becs sucrés au sirop d'érable...

11 janvier 2008

Pain au levain selon Muriel

Je suis accro aux recettes de Muriel qui nous régale à chaque publication.  Si elle délecte les becs sucrés et régale nos yeux avec ses photos impeccables, elle maîtrise incontestablement la boulange.  La recette qui suit est un coup de coeur pour moi : elle l'a trouvé chez Jane, et moi j'ai appliqué à la lettre.  Mon pain est moins beau que le sien, j'aurais peut-être dû prolonger la cuisson quelques minutes de plus.  Par contre, au niveau mie et croûte, rien à dire de plus que ça fond et ça croustille en même... [Lire la suite]
Posté par carotte90 à 10:44 - - Commentaires [16] - Permalien [#]