La bouche pleine de...Carotte!

Une française et sa cuisine au pays des becs sucrés au sirop d'érable...

12 novembre 2007

Qu'il y a-t-il de mieux qu'une blanquette pour attaquer les premiers frimas?

Rien!!!  En tout cas, dans les plats mijotés, la blanquette de veau fait partie de nos favoris.  Toutefois, elle est plutôt rare à notre table car le veau au Québec est une viande chère, surtout si on veut un veau de qualité!  Malgré tout lorsque les premiers froids sont à nos portes, que les dernières feuilles virevoltent sous l'air frisquet de novembre, que la nature nous a donné ses dernières couleurs avant la blancheur hivernale et que les chandails en laine sont maintenant en haut de la pile...la blanquette est... [Lire la suite]
Posté par carotte90 à 11:21 - - Commentaires [11] - Permalien [#]