31 octobre 2007
Tremblez braves gens, car aujourd'hui c'est...
Spécialement réalisées pour le concours ludique de Lolotte, Spooky Halloween-recettes effrayantes pour les enfants! j'ai craqué sur l'idée et j'ai impatiemment attendu cette semaine pour réaliser ces petits fantômes guimauves... J'ai entièrement pris l'idée dans le dernier magazine de Ricardo, qui, chaque année présente des recettes géniales pour la fête de l'Halloween! Cette année, impossible de passer outre cette gourmandise très simple à réaliser et surtout très rapide, en plein dans le thème! Si vous aimez les confiseries, c'est plutôt sympa bien que très sucré; par contre, c'est agréable à manger, rigolo à présenter et amusant à faire!
Lolotte suggère que les enfants mettent les mains à la pâte, mais dans mon cas ils sont encore trop petits pour ce genre d'activités par contre moi je me suis amusée comme une enfant...alors je me dis que ça compte pareil ;-)
Guimauves fantômes à la vanille
huile végétale pour les moules
15 ml de gélatine en poudre
60 ml d'eau
75 ml de sucre
75 ml de sirop de maîs incolore
1/2 cuillère à café d'essence de vanille
30 ml de sucre glace
30 ml de fécule de maïs
Glaçage : 60 ml sucre glace, quelques gouttes d'eau et colorant noir
4 bâtonnets à sucettes ou autre
Huiler 4 moules à sucettes glacées (pop sicles)
Dans une petite casserole, saupoudrer l'eau de la gélatine et laisser gonfler 5 minutes
Ajouter le sucre et faire chauffer jusqu'à que le sucre et la gélatine soient dissouts
Hors du feu, ajouter le sirop de maïs, la vanille et fouetter au batteur électrique jusqu'à obtenier une texture de meringue molle.
Remplir l'intérieur des moules, enfoncer un bâtonnet dans chaque moule et réfrigérer 3 heures.
Démouler délicatement et rouler les fantômes-guimauves dans le mélange sucre glace-fécule de maïs
Tapoter légèrement pour enlever l'exécédent.
Préparer le glaçage pour les yeux des fantômes en mélangeant le sucre glace, l'eau et le colorant.
Former les yeux à l'aide d'une petite poche en plastique ou d'un cornet.
Les guimauves se conservent 2 ou 3 jours à température pièce.
Commentaires
ohhhhh c'est trop chou !! j'adOre !! merci de nous faire partager cette recette !
ils sont vraiment très réussis !!
Ah oui, c'est super chou! Personne ne nous a encore propose de fantomes, donc bravo! Je n'ai rien pu faire de special pour Halloween par manque de temps mais vous etes nombreux a vous en occuper pour moi;-) Merci! Et bisous.
Superbes !! Ils ont tres beaux mais les conserver 2/3 jours ?? Ils ne survivraient meme pas 2/3 h ici ;o)
Haaaaaa j'adore la dernière photo et je cours bien vite me planquer, froussarde que je suis!
Trop craquants ces petits fantômes!
Ces guimauves sont super belles! Quelle magnifique idée, bravo!
Bises et Happy Halloween,
Rosa
J'adore la première photo ! C'est une super idée ces guimauves !
BouhOUHouhOUHouh ! (quoi ? dis que je fais mal le fantôme, c'est ça hein ??!) Ils ont dû se régaler les p'tits monstres avec tes super guimauves. Ah, si seulement t'avais été ma voisine quand j'avais 7 ans... :)
Ceux-là ne me font même pas peur... Je les croquerai sans crainte ! Et n'en laisserai pas un seul à mes filles...
J'ai fais ces fantômes et j'ai été très déçue du résultat. J'ai pas aimé l'enrobage de sucre en poudre et de fécule de maïs. Je voulais poseter le sujet mais je ne l'ai pas fais du fait que le résultat était so-so.
Les tiens parcontre sont très jolis.
:)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=151968&pid=6722818
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
