14 octobre 2007
Pour les matins moins pressés...
Il y a les matins où c'est la débandade...
...et il y a les matins où on a le temps de lire la section Arts et Spectacles du journal alors que Ti'coco peut écouter son émission; il y a les matins où l'on peut traîner en pyjama tout en sirotant un bon chocolat chaud dans lequel on viendra allègrement tremper une délicieuse chocolatine briochée***... Il n'y a rien de plus à dire, c'est dimanche...
***la chocolatine est au Québec ce que le pain au chocolat est à la France.
Chocolatine briochée
La recette a été entièrement recopiée chez Samania! La seule différence est que j'ai réalisé le pétrissage en MAP.
250 g de farine
1 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
120 ml de lait à température ambiante
40 g de sucre
100 g de beurre mou
1 oeuf pour dorer
chocolat noir en tablette ou pistoles de mi-amer
Mettre tous les ingrédients SAUF le chocolat dans la MAP selon l'ordre requis puis programmer "pâte seule".
À la fin de programme, dégazer le pâton et étaler au rouleau en un rectangle de 20 cm X 50 cm. Couper en 6 bandes égales.
Poser une barre de chocolat sur le bord d'un rectangle et rouler 2 fois. Poser une autre barre de chocolat et finir de rouler.
Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et laisser lever 40 minutes.
Préchauffer le four à 220° pendant 20 minutes.
Dorer à l'oeuf battu avec une cuillère à soupe de sucre.
Enfourner pendant 15 minutes. Surveiller bien la coloration : les petits pains doivent être tout juste dorés.
C'est une recette géniale...merci Murielle!
Commentaires
Quelle mignonnes photos pour un petit-déjeuner bien gourmand, je suis très tentée!
La photo est tentante, je reprendrais bien un petit déjeuner.
Tu les as super bien réussis, bravo ! Voir ça de bon matin, c'est rude lol :)
J'en veux bien un Madame... Bien que le petit déj soit déjà loin... Ou justement pour ça... Je relève la recette et teste cette semaine...
avec une telle brioche, ça serait la débandade quand même chez moi ;-)
Des pains au chocolat tout chauds au petit dèj', hummm !
Trop belle! Je craque devant cette beauté
Bises,
Rosa
superbe!!
Ils sont très beaux félicitations !
Sais-tu que dans le sud de la France on appelle aussi les pains au chocolat des chocolatines?
En version briochée, elles sont terriblement tentantes!
J'aime beaucoup votre blog, mais je ne sais pas lequel je vais faire en premier - les petits pains au chocolat ou le granola...!
Magnifiques chocolatines!!!! Bravo à toi, ça donne envie! Moi aussi j'ai déjà essayé mais les pains au chocolat!
Le granola (j'en rêve encore !), les chocolatines... je pense que ta maison doit être le seul endroit de la planète où on sort de son lit avec le sourire.
Qu'est-ce qu'il est beau !! Je craque toujours sur un petit pain au chocolat... c'est mon péché mignon du dimanche matin. Mais je n'ai jamais osé passer à l'action, ayant ce préjugé que ce sera long et fastidieux. Pourtant en lisant cette recette, je regrette de n'avoir pas encore essayé !!
Elle est magnifique cette chocolatine. comment dire non franchement c'est impossible !!
A Bordeaux aussi on dit chocolatine ! Il faut que j'essaye absolument !
Ma belle-soeur, qui est de Toulouse dit aussi "chocolatine"! Et je trouve que c'est un trés joli nom pour une trés bonne gourmandise.
De rien Carotte.
Bravo, ils sont comme il faut.
J'ai drôlement faim moi après ces photos!
Vivement dimanche!
Eh ben dis donc ça a l'air drolement facile et drolement bon!
Moi je note car je sais que les recettes de Murielle sont toujours super.Et tes pains au chocolat sont magnifiques ...
Bravo! Ils sont vraiment magnifiques. Je note car tu me fait envie...
Miam ça donne envie!!!
Dis moi ils étaient super bons mais par contre au bout de plus d'1h la pâte n'avait toujours pas levée !! Est ce que ça peut venir de la levure de boulanger ? J'ai mis 1 sachet comme indiqué.
C'est des sachets de combien de g ? Moi ils font 5.5g.
merci de ta réponse
bisous
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