03 octobre 2007
Cake au chou-fleur, noisettes et jambon
Toujours très dépanneur le cake à la maison, surtout pour la fin de semaine, il s'accomode souvent de ce que j'ai sous la main. Pas de grands discours pour vous présenter celui-là, par contre, il s'est mérité une place sur le blog grâce à ce petit quelque chose que je lui ai ajouté au dernier moment et qui a fait toute la différence : la poudre de noisette!!! On s'est régalé...
Cake au chou-fleur, noisettes et jambon
3 oeufs
150 grs de farine
1 sachet de levure ou 1 grosse cuillère à soupe de poudre à pâte
120 ml de lait
100 ml d'huile végétale
1/2 chou-fleur cuit et coupé grossièrement
6 tranches de jambon
100 g de noisettes grillées en poudre
100 grs de fromage râpé
Préchauffer le four à 375 f. ou 190 c.
Beurrer et fariner un moule à cake
Dans un bol, mélanger les oeufs, la farine et la levure
Tiédir le lait et l'huile
Délayer le mélange aux oeufs avec le lait et l'huile
Saler et poivrer
Ajouter le fromage et les noisettes en poudre. Bien mélanger.
Ajouter le chou-fleur et mélanger délicatement.
Verser la moitié de la préparation dans le moule, déposer les tranches de jambon puis verser le reste de la préparation pour recouvrir le jambon.
Cuire 1 heure au four.
Attendre quelques minutes avant de démouler.
Commentaires
Mon légume favori, en cake ça rend super bien ... et bon !
Le choufleur en cake je n'avais jamais essayé, c'est une bonne idée pour changer ! En plus avec la noisette ça doit être trop bon !
il est tout beau!! biises micky
Je suis d'accord! Très bonne idée la poudre de noisette. J'essaierai la prochaine fois!
J'aime beaucoup la facon dont tu as rajoute les tranches de saumon car c'est vraiment sympa vu en coupe! Tu m'as conquise avec le chou-fleur! Je note ta recette!
Miam, du chou-fleur ! C'est qu'il commençait à me manquer ce légume ! J'adopte tout de suite ta version cake à la poudre de noisettes, comme ça au moins, je réussirais à en faire manger aux réticents qui m'entourent :)
Moi qui cherchait la recette d'un cake... je viens chez toi par hasard et voilà que tu en proposes un !! Ca doit être sympa le goût de la noisette... à tester, donc.
Un cake au chou-fleur , ca au moins ca change et ca doit etre drolement bon ...
J'ai justement un chou fleur dans mon frigo... Quelle bonne idée tu me donnes là !
Bises et bonne journée
paol
Je suis dans les cakes jusqu'au cou car je prépare une cake party mais celui-ci ne faisait pas partie de ma liste...jusqu'à présent.
En ce moment je vois du choux fleur et de la courge partout, ne serait-ce pas l'automne, adepte des cakes en tout genre je retiens l'idée de "travailler" par couches, au lieu de faire un jemélangetoutpourallerplusvite, merci.
excellente l'idée du chou fleur!
Super bon j'ai fais la recette ce midi et toute la famille a adoré. Différent, avec le petit goût de noisette se mariant à celui du jambon. Merci!
Trop bien ton cake...!!
Il etait delicieux, merci!!
http://blogalolotte.canalblog.com/archives/2007/11/20/6948101.html
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