27 mai 2007
Pot au chocolat en 5 minutes et sans cuisson : si, si, c'est vrai!!!
Des petits pots, des petites crèmes, des petits flans...ils s'en promènent partout en ce moment sur les blogs. Il y a les crémés, les lactés, les avec oeufs, les sans oeufs, les cuits au four, les gélatinés, les "maïzenés", les "agarisés"...pour preuve Mamina se monte une collection.
Et ben, croyez-le ou non, je viens de vous en trouver un autre genre : le petit pot sans cuisson ultra rapide!!! Oui, oui, et puis en plus c'est le meilleur!!! Si, si , vraiment! Je le sais, je les ai tous essayés...
Petit pot express choco-café sans cuisson
Pour 8 petits pots
180 ml de lait entier
180 g de chocolat noir
15 ml de café BOUILLANT ou 1 cuillère à soupe de café instantané
3 oeufs
15 ml d'alcool (grand-marnier, cognac, etc.) ou d'essence de vanille ou épices au choix (cannelle, piment, anis étoilé, etc.)
15 ml de sucre
Faire chauffer le lait, le café, le sucre, l'alcool ou la vanille ou les épices jusqu'à l'ébullition
Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
Verser les liquides très chauds sur le chocolat et bien remuer
Ajouter les oeufs et mélanger rapidement jusqu'à que le mélange soit homogène
Remplir des petits pots ou tasses à expresso et réfrigérer 4 heures
Petits pots...grand bonheur!!!
