12 mars 2007
C'est pas donné à tout le monde d'aimer la sardine!
Je n'ai vraiment rien à redire sur les goûts alimentaires de conjoint chéri : il mange de tout, aime tout, ne râle jamais et est même peu exigeant. Oui, il me facile la vie pour cuisiner. Il adore l'agneau mais ne dit jamais rien car je n'en cuisine pas (aime pas, moi!!!), il mangerait plus de viande rouge surtout les steaks mais se contente de manger poulet et plats mijotés, il m'a fait confiance pour le tofu sans trop de difficulté, il mange des aubergines même si ce n'est son légume de prédilection, il lui arrive de manger de la salade plusieurs fois par semaine, il ne conteste jamais aucune de mes expériences culinaires qui ne réussissent pas toujours, il finit les restes ou le dernier pot de yaourt (celui que personne ne mange jamais, parce qu'il y en a des nouveaux)...mais s'il y a une chose qu'il refuse catégoriquement de manger ce sont les sardines. Ben, tant pis pour lui, il ne saura jamais combien les rillettes de sardines au pesto de tomates séchées c'est bon!!!
Rillettes de sardines au pesto de tomates séchées
1 boîte de sardines à l'huile d'olive ou aromatisées
2 cuillères à soupe de pesto de tomates séchées
une dizaine d'olives noires dénoyautées
quelques câpres au sel rincées
1/2 échalote grise ciselée
2 grosses cuillères de yaourt nature
le jus d'1/2 citron
poivre
(1 boîte de thon si vous voulez coupez le goût de la sardine)
Enlever grossièrement l'arrête centrale des sardines
Mettre tous les ingrédients dans le robot et "pulser" jusqu'à obtenir la texture des rillettes
Rectifier les goûts selon les vôtres
Manger bien froid avec des croûtons et des cornichons ou comme base dans un sandwich
Merci à Anne, dont je me suis inspirée pour la recette, qui avait l'air si appétissante sur son blog Cannelle et Cacao.
On dirait même pas des sardines : la prochaine fois, je laisse le pot dans le frigo et je ne dis rien à conjoint chéri : je suis sûre qu'il va trouver ça bon parce que c'est bon! Na!
Commentaires
Ça donne quasiement le goût...
Ça devrait faire plaisir aux amateurs.
Oh oui, que c'est bon! ;-)
ben moi je suis pas comme ton chéri, j'adore les sardines et cette association aux tomates séchées me tente beaucoup!
Il faut quand même que ton homme ait un petit défaut ! ;-)
Moi j'aime les sardines donc tes rillettes me conviennent très bien.
ça doit être très bon ! tu sais, moi j'ai fait manger des trucs que, soit-disant, il détestait à mon homme... par expérience, je t'assure que si tu ne dis pas de quoi c'est fait, ça passe la plupart du temps sans problème ;-)
ta photo est si appétissante!
J'ai le même a la maison sauf qu'il aime les sardines aussi!
Rien que de voir ces rillettes, ça me donne envie de faire un bon pain pour l'accompagner...
.entre les câpres et les tomates séchées, je ne résiste pas!
avec une bonne baguette bien fraîche....je craque
Le titre m'a interpellé. Il m'arrive de m'ouvrir une petite boite de sardine à la tomate vers 10h. Cette préparation me plaît énormément.
Ca m'a l'air delicieux !Pareil ici ,c'est lui qui finit le dernier yaourt de l'ancienne fournee ...Car moi je dois absolument gouter aux nouveaux pour voir si ils sont reussis ;o)
Les sardines, c'est pas pour moi non plus ! Tu me tenterai presque, mais non non !! Par contre, tu en as de la chance d'avoir un chéri qui ne rechigne pas à manger de tout !!!!!
Moi non plus je ne trippe pas sur les sardines, mais par contre avec ta recette je suis prête à essayer!
Mon homme est plus difficile que le tien, j'avour trouver ça pénible parfois, j'en viens à manquer d'inspiration! Par contre, il se force et essaie les plats qui ne l'inspirent pas, ce que j'apprécie énormément! D'ailleurs, il est parfois surpris d'aimer certaines choses finalement!
Si tu n'aimes pas l'agneau mais que tu es prête à essayer, goûte quand même à celui du Québec si tu en as la chance (genre une bouchée du plat de ton chéri au resto!). Il est infiniment meilleur que celui de la Nouvelle-Zélande, que je n'aime pas du tout!
j'ai testé l'autre soir et c'est un régal! faut ruser: je suis sure que si tu dis rien à ton chéri il n'y verra que du feu!...
J'aime sans complexes! Faut dire que je suis portugaise, aussi... ;-)
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=151968&pid=4290604
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
