La bouche pleine de...Carotte!

Une française et sa cuisine au pays des becs sucrés au sirop d'érable...

07 février 2007

Yaourt parfait au citron (yaourtière)

C'est sans prétention aucune que je qualifie ce yaourt de "parfait" car selon mes critères de produits laitiers, il était parfaitement à mon goût et ressemble à si méprendre aux yaourts au citron de la Laitière (Nestlé), bien connus en France.  Malheureusement au Québec, le yaourt au citron est quasiment inexistant; une seule marque s'y emploie (Liberté) mais il reste relativement riche pour un yaourt avec 8,5% de matières grasses. Avec les proportions suivantes, j'ai obtenu un yaourt ferme et onctueux avec un vrai... [Lire la suite]
Posté par carotte90 à 12:00 - - Commentaires [23] - Permalien [#]